7293
2023-10-11 15:34:08
Open
Shafie bin Wahab
Makanan, UniSZA
11 October 23
2023-01-15
Malaysia
Terengganu
Internal
Black and white
Bernama
Sekumpulan pelajar Universiti Sultan Zainal Abidin
(UniSZA) berjaya mencipta sembilan produk makanan baharu berasaskan protein
daripada tumbuhan dan ikan selayang.
Dekan Falkulti Bio Sumber dan Industri Makanan UNiSZA Prof Dr Hafizan Juahir
berkata produk berkenaan dihasilkan oleh pelajar tahun akhir Sarjana Muda Teknologi
Makanan sebagai hasil pembelajaran daripada kursus Pembangunan Produk
Makanan.
"Sembilan produk yang dihasilkan itu ialah makanan altenatif bagi menggantikan
makanan berasaskan daging atau ayam yang biasa ada di pasaran.